le fenouil sauvage qui tous les étés poussent dans mon jardin
à la même place cette année il mesur 2m50
prés de la mer en bretagne .
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reconnaissable à sa forte odeur d' anis ou de réglisse
ce qui lui permetde se démarquer des plantes toxiques
telle la cigue
on peu utiliser ses jeunes feuilles dans les salades
ou ses tiges cuites ,avec les poissons
Ou un beurre aromatisé
deux cuillérées de jeunes feuiles finement ciselées
un peu de zeste de citron
et de la fleur de sel ,( sauf pour le beurre salé breton )
(pour acompagner vos crudités ou crustacés
sur un pain de campagne )
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Ok... A ne pas confondre en effet, merci Monica, bises jill .
RépondreSupprimerje le rencontre souvent
RépondreSupprimerBonjour Monica,
RépondreSupprimerje vois qu' il se plait chez toi, avec cette hauteur record !
Je n' en ai pas chez moi, mais je me souviens que ma mère en mettait dans ses bocaux de cornichons !
Passe une bonne journée, bon début de semaine
Bisous
Une plante très intéressante.
RépondreSupprimerBon lundi Monica.
Christian
Bonjour Monica des explications intéressantes sur le fenouil et belles photos. Bon lundi bisous. Marie-Christine
RépondreSupprimerUne plante utile en fait et très soleire
RépondreSupprimerBon lundi Monica
Rose
Pardon " solaire'"
RépondreSupprimerHello Monica
RépondreSupprimerIl a super poussé haut ..... Le terrain devant chez moi en est plein mais comme le proprio a désherber au mois de Mai, il est plus petit. Dans mon jardin, je ne le laisse pas pousser aussi ! Je passe vite la tondeuse. Mais hier quand je suis allé chercher les fleurs de courgette pour les beignets au potager de mon cousin, je traverse ce champs et l'odeur d'anis est tres forte ..
Bon Lundi
bizz
Pat
j'en récupérais pour mettre avec le poisson dans le court bouillon...
RépondreSupprimerbonjour moi aussi Josette et j' en adore l odeur kénavo
SupprimerOh j'adorerais en voir chez nous mais pas de fenouil sauvage dans ma région. Les chenilles du machaon doivent s'en donner à cœur joie.
RépondreSupprimerBonne Semaine Monica
Beau ton fenouil sauvage et bon dans la salade.
RépondreSupprimerBisous Monica et bon lundi
Béa kimcat