Au XIIe siècle, la célèbre abbesse et herboriste allemande Hildegarde de Bingen, fervente amatrice de valériane,
la considérait comme plante de santé par excellence, pourvoyeuse d'équilibre, et vantait ses vertus apaisantes.
À cette époque, la valériane
devient la "plante de tous les maux"
La Valériane officinale ou Valériane des collines ou Valériane à petites feuilles (Valeriana officinalis L.),
connue aussi sous les appellations vernaculaires d’Herbe-au(x)-chat(s),
d’Herbe de Saint-Georges,
ou d’Herbe à la meurtrie est une plante herbacée vivace de la famille des Caprifoliacées
(anciennement des Valérianacées).
Dans le langage des fleurs
La valériane est une fleur qui plait beaucoup, surtout au Moyen-Age où elle était reproduite en motif sur les broderies.
Offrir un bouquet de valériane rouge
signifie "tout sera facile",
voulant rassurer ainsi
celui qui reçoit le présent



















