La truite fario est le poisson emblématique des cours d'eau du Finistère.
Des ruisseaux des Monts d'Arrée aux fleuves côtiers de Cornouaille,
des Abers aux rivières discrètes du Pays Bigouden,
la truite fario est partout présente.
Méfiante, vive, elle se fond parfaitement à son environnement.
Sa robe sera, ainsi, tantôt jaune lorsque la truite est postée au soleil sur un fond de sable
et tantôt foncée voire noire lorsqu'elle vit au plus profond d'un amas de blocs.
Bien que territoriale à l'âge adulte, la truite fario sauvage n'en est pas moins un poisson migrateur.
En effet, pour accomplir son cycle de vie,
elle gagne les rus et petits ruisseaux pour s'y reproduire.
Les juvéniles vont alors passer leurs premières années sur ces secteurs avant de regagner la grande rivière pour s'y développer.
En Finistère, les cours d'eau préservés et entretenus offrent des habitats piscicoles de qualité
qui permettent aux truites fario sauvage d'accomplir dans de bonnes conditions leur cycle de vie.
Dans la rivière, la truite occupera différents postes en fonction de son activité. Sous berges, blocs rocheux,
Quoi qu'il en soit, le pêcheur devra garder à l'esprit qu'il traque des truites fario sauvages.
Discrétion et approche de Sioux sont donc de rigueur.
( d 'aprés mes lectures )
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( mon coup de coeur )
Née en Bretagne, cette truite a grandi dans les eaux douces des rivières de l'Argoat avant de rejoindre 'atelier breton de Châteauneuf-du-Faou.
Elle est préparée de façon traditionnelle : délicatement salée au sel sec
et fumée au bois de hêtre pour un goût et une texture unique
Coucou Monica.
RépondreSupprimerTes photos illustrent très bien les richesses de notre Bretagne.
Tout comme toi, je préfère la truite fumée que le saumon fumé...
Bises et bon jeudi - Zaza
Bel article sur ce poisson de plus en plus rare hélas.
RépondreSupprimerBon jeudi Monica.
Christian
Merci Monica, j'ai justement au frigo de la truite fumée, mais pas de chez vous... savoureux billet, bises jill
RépondreSupprimerlà aussi, on nous a collé la truite arc 'n ciel américaine, mais elle est loin de valoir notre fario !
RépondreSupprimerça me rappelle bien des ouvertures, et des traques, après avoir passé des heures à observer la rivière et surpris la truite à " moucher "
à propos de mouches, c' est la pêche la plus intéressante !
Fumée, je la préfère aussi au saumon, plus gras !
Merci à toi,
passe une bonne journée
bisous
Superbe cette série avec de beaux cours d'eau
RépondreSupprimerBonne journée
La truite fario a besoin d'une eau propre. En général les rivières, l'abritant, font l'objet dun arrêté de biotope afin de protéger le site. Magnifiques tes photos.
RépondreSupprimerBonne journée Monica
Coucou Monica
RépondreSupprimerC'est une truite emblématique de notre arriéré pays niçois. Chez nous, on la trouve plutôt dans les rivières et les lacs de montagne et plus l'arc en ciel sur le littoral..... Malheureusement la tempête Alex a fait beaucoup de dégâts...
https://www.peche06.fr/4565-la-roya-peche-alpes-maritimes.htm
bizz
Pat
Bonjour histoire intéressante de la truite fario. Belles photos en illustration. Bon jeudi bisous.
RépondreSupprimerUn très beau reportage sur cette truite Fario qui se raréfie et c'est bien dommage...
RépondreSupprimerBisous Monica et bon jeudi
J'ai adoré ton ambiance
RépondreSupprimerEau vive
Et belle truite qui savoir peut-être viendra frétiller les mienne dans ma rivière Allier
Bises et bonne journée Monica
bonjour Monica ,très bel article ,belles photos bonne journée bisous
RépondreSupprimerJoli reportage sur les bords des ruisseaux? sur la truite, mais je n'ai jamais trouvé à Nantes de truite fumée bretonne de la marque dont tu parles...
RépondreSupprimerbonne journée
Kénavo
il en existe aussi d autres marques que Guyader , il autre marque eau vive
RépondreSupprimerbonne journée
kénavo
il est midi et te lire me met en appétit !
RépondreSupprimerj'aime la truite...et je me souviens chez ma grand mère quand les oncles allaient pécher les truites pour le repas...elle les mettait dans des orties avant de les cuire dans la cheminée !
kénavo
Je ne connaissais pas ce nom de "truite fario", je dormirai moins bête ce soir.
RépondreSupprimerLa truite est un poisson que j'adore, mais j'en ai tellement mangé à une époque , à la montagne, qu'il m'a fallu du temps pour en remanger ! Cette truite fumée me tente bien...
Jolies les photos de ruisseaux.
Bonne journée Monica, bisous ♪♫ 🌺
c'est beau une truite, j'ai un souvenir croustillant de la peche à la truite près de dieppe avec mon amie annick et son copain patrick il nous avait emmené toutes les deux dans un endroit exprès pour pecher ou y avait plein de truites.. tu vas rire , je dis moi je sais pêcher, j'avais péché avec mon gd père au lac léman des petits poissons, des épinoches .. immangeable pour nous que la tante lily avait donné à ses chats..
RépondreSupprimerbref je pêche une truite qui me bouffe mon appât donc patrick dit florence faut que tu tires un coup sec ..; sinon vont te bouffer l'appat .. ok je tire tellement fort que mon poisson atterrit dans l'arbre derrière une sorte de peuplier .. quelle histoire lol patrick a du monter dans l'arbre ce qui n'etait pas evident pour décrocher la ligne et le poisson qui allait avec au final annick n'a rien pêché, moi un poisson qui vole .. lol et patrick a peché le reste .. le soir on les a fait au barbecue et on les a fourré de tranches d'oignons , ail et persil, et grillées sur le barbecue un régal .. quand je vois des truites je ne peux que penser à celles que j'ai peché et qui attérit dans l'arbre lol
bon jeudi à toi ma belle 8° et nuageux mais pas froid.. bizou flo
Salut
RépondreSupprimerTout se passe bien au royaume des TIOT,
Je suis en train d'apprendre pour faire le blog sur Blogger et ce n'est pas de la tarte
J'y arriverai avec le temps
BONNE JOURNEE
Coucou Monica,bel article du jour -dans notre region on trouve des truites en abondance,j aime beaucoup!
RépondreSupprimer,je te souhaite une bonne fin de semaine,
kenavo,bisous,Eugei