l 'automne la saison des pommes
donc la saison des tartes aux pommes
Cette tarte à parcourue un long chemin à travers le temps
des Romains au moyen âge ,
elle devenue incontournable de nos jours
Elle incarne la tradition et la modernité
dans la pâtisserie maison
Qui n 'à pas de pommes dans sa cuisine ?
alors on fait une petite pâte , pour moi brisée
et on peu en trouver dans le commerce
c'est plus vite fait .😯
et on se laisse aller à inventer sa garniture
mais toujours des pommes , bien sur
Sur la pâte que j 'ai piquée ,
je met une couche de compote
cette fois c'était pomme abricot
(parfois pommes poires
avec de la poudre d' amandes sur les pommes )
Puis les quartiers de pommes en rosace
bien rangés
tout au tour
Du sucre vanillé, et quelques lamelles de beurre salé sur le dessus des pommes .
le tout au four 45 minutes
et la tarte ressort croustillante.
A vous de raconter votre tarte aux pommes
si vous voulez ....😊
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Un délice la tarte aux pommes, moi dans le fond je mets de la compote de pommes et à la sortie du four je badigeonne les pommes avec un peu de confiture d'abricot diluée dans un peu d'eau.
RépondreSupprimerTrès belle journée
Bises
j aime bien abricot pomme donne une petite pointe acidulée kénavo
SupprimerBonjour Monica, belle tarte aux pommes ! Bon vendredi bisous. Marie-Christine
RépondreSupprimerj'ai la même recette et je me régale
RépondreSupprimersympa alors kénavo
RépondreSupprimerUne recette bien appétissante.
RépondreSupprimerBon vendredi Monica.
Christian
Bonjour Monica,
RépondreSupprimerMerci pour cette délicieuse recette . Prends bien soin de toi. C'est avec le beau temps que je te souhaite un agréable vendredi et weekend. Bisous
Pâte brisée pour moi. Pommes en lamelles épaisses et avant d'enfourner, je versé un battu œufs, crème, sucre. Dommage mon mari n'aime pas la cannelle sinon un soupçon dessus. Les jours de fête je sers la tarte aux pommes avec un gewürtztraminer vendanges tardives.
RépondreSupprimerBonne journée Monica
miam aussi la tienne j aime bien la canelle kénavo
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RépondreSupprimerHello monica
RépondreSupprimerJe me sers volontier de ta tarte aux pommes.En ce moment dans les Charente maritime les récoltes sont terminées que ce soit en raisin ou en pomme... On est en train de constituer des paniers gourmands pour la famille a Noël et en plus des terrines et autres confitures, il y aura du pineau des charente, du cognac mais aussi des jus de pomme et de raisin...
Bon vendredi
Bizz
Pat
merci sert toi bonne journée kénavo
SupprimerOui, c'est ainsi que je l'aime.... ;-) merci Monica, bises jill
RépondreSupprimermerci Jill bonne journée
SupprimerCoucou Monica, la tarte aux pommes est ma gâteau préféré simple, facile à faire et succulent. C'est le seul que je réussis bien car les autres avec levure ne montent jamais je ne comprends pas pourquoi? hihihi Puis c'est naturel moi aussi je met de la compote de pommes sur la pate et met mes pommes coupées en lamelles fines comme toi en rosace; Dessus un peu de sucre pour dorer et ensuite une froid la tarte refroidi je fais un mélange de confiture et eau sucrée pour glacer dessus. Miam. Merci pour ta recette des bisous du Gers.🌺😃🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
RépondreSupprimerune belle recette la tienne MAGALI c'est un regard sur l 'automne cette tarte kénavo
SupprimerBonjour Monica
RépondreSupprimertu vas bien ? temps frais
belle tarte aux pommes
je vais en faire aussi j'adore
bon vendredi et gros bisous
ELyci
bonne journée et bonne tarte auw pommes bises kénavo
SupprimerJ'ai apprécié le ce qui est vrai de l'automne.
RépondreSupprimerMiam une bonne tarte aux pommes...
Et la tienne me convient très bien et me met en appétit
Bisous Monica et bon vendredi
Béa kimcat
Mon dessert préféré Monica !
RépondreSupprimerpour moi la meilleure était celle de mon papa qui faisait sa pâte feuilletée la veille, une tarte très fine sans rebord sur la plaque du four...il la mettait à cuire au début du repas et la sortait du four au moment du dessert, on attendait juste qu'il la glace avec de la gelée de pomme et quel régal !!!
ce devait être un régal merci Josette bises
RépondreSupprimerBonjour Monica
RépondreSupprimerà la pommeraie où je vais chercher mes pommes, le propriétaire m' a dit que cette année, les poires avaient mieux donné que les pommes !
J' aime bien la tarte aux pommes, mais va donc convaincre mon épouse !!!
Passe une bonne journée
Bisous
Cela donne envie
RépondreSupprimerBonne journée
Bonjour, c'est avec le vent et la pluie que je passe te souhaiter une belle journée ainsi qu'un excellent week-end. Bises M@rie
RépondreSupprimerSalut,
RépondreSupprimerCe doit être bon
On a une France qui n'est plus dirigée .
Pour ma part je ne vois pas pourquoi je paierais des dégats faits par des jeunes connards .
J'espère que tout va bien pour vous.
Bonne journée
Les TIOT
bonjour Monica, une bonne tarte ,bel article ,bonne continuation bises
RépondreSupprimerBonjour Monica,
RépondreSupprimerun grand classique la tarte aux pommes mais on ne s'en lasse jamais.
Voilà ma recette :
Tarte aux pommes et Frangipane
1 pâte brisée
4 pommes Golden
1 sachet de frangipane
eau
1 oeuf
5 cuillères à soupe de crème liquide
amandes effilées
Préparation
Temps total :
1h10
Préparation :
25 min
Cuisson :
45 min
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte rond, la piquer à l'aide d'un couteau.
Eplucher les pommes, les découper en quartiers fins.
Préparer la frangipane en incorporant à la préparation 7 cuillères à soupe d'eau, un peu de crème liquide et un oeuf. Bien remuer.
Verser la préparation sur la pâte.
Disposer les pommes sur la préparation, dans le moule. Parsemer d'amandes effilées.
Passer au four (180°C/190°C) pendant environ 45 min. Le dessus de la tarte doit être doré.
Bisous
Bon après-midi,
Mo
merci Mo une belle recette de tarte aux pommes , je ne connaissait pas le sachet de frangipane bonne idée kénavo bises
RépondreSupprimerbjr et bonne journee ,me voila avec le soleil qu il y a au havre 21 degres tres agreable cette chaleur au mois d octobre pas besoin de mettre le chauffage ,c est super , ce matin j ai nettoyer ma terrasse , mais pas encore envie de rentrer le salon de jardin , ce dimanche je vais refaire un barbecue , tant que ce beau temps le permet , et toi comment vas tu? GROS BISOUS NADINE
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