UNE PLANTE ESTIVALE

 

Eh oui, le fenouil fait partie de ces plantes méditerranéennes,

 comme l’artichaut, l’agapanthe ou le mimosa,

 qui craignent le froid mais aiment l’eau. 

Elles ont trouvé sur les côtes bretonnes leur terroir de prédilection.

et mon jardin leur plait beaucoup ,

 odeur , couleur  , fleurs 

Elles grimpent et s'étalent partout , j 'en suis fan 

Balancées par le vent , elles  degagent une odeur anisée 

Dans l'Égypte ancienne, il était déjà cultivé comme plante médicinale et aromatique. 

On a retrouvé de l'aneth dans la tombe du pharaon Amenhotep II, datant d'environ 1400 ans avant notre ère. Un peu plus tard, dans la Grèce et la Rome antiques, l'aneth était apprécié en cuisine comme plante aromatique.

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