(j 'attend qu 'ils murissent )
j' ai eu l 'ocasion de gouter ce fruit que je ne connaissait pas
et vous ?
Physalis oxicarpa : plus couramment appelée « tomatillo »,
Aussi appelé groseille du Cap, prune des Incas, ou plus communément physalis, (ou amour en cage )
le coqueret du Pérou appartient à la famille des Solanacées, comme la tomate, la pomme de terre, l’aubergine et le piment.
Son nom scientifique Physalis peruviana
vient du grec phusalis,
qui signifie « vessie », ceci en raison de la forme de cette délicate enveloppe.
cette variété comestible se distingue par son enveloppe verte, parfois brunissante, fine ou épaisse selon les spécimens.
Le fruit, d'un jaune vif à maturité, est souvent utilisé dans des recettes exotiques.
Il peut aussi se manger cru (j'ai essayé ) mais y ajouter un peu de miel , ou dans un yaourt sucré )
Se déguste aussi en confiture (photo du net )
Ce fruit que je montre est culivé en Bretagne nord
