Le pain une histoire de traditions
et aliment de base de plusieurs cultures
En France on retrouve son histoire
depuis le moyen âge .
ou il se présentait sous forme de galette plate à base de céréale sauvage broyées avec des pierres et chauffée au feu de bois .
J 'achéte le mien en boulangerie traditionnelle
c'est du pain de farine de blé
Sa farine provient d 'un moulin,
le moulin des gaults
qui à donné son nom à ce à pain .
Au moyen âge le pain se cuisait au four banal
mis a disposition par les seigneurs du lieu
cette pratique à disparue aprés la révolution Française .
Pour le conserver au mieux
je le protége avec un torchon en coton et vous ?
ce qui laisse circuler l 'air en absorbant l' humidité
Il conserve ainsi son moelleux plus longtemps
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